Традиционную концепцию деревенского итальянского ресторана, присущей всей сети, проект в Сочи дополняет тепло южного солнца и свежесть морского бриза, что усиливает присутствие прованса; вкус локальных продуктов в блюдах авторского исполнения бренд-шефа Владимира Земляного и шеф-повара Максима Калинина; музыка виниловых пластинок по выходным от Dj-резидентов ресторана, в лучших традициях вечеров мировых курортов